La carte
Arrivage de viandes d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, filet, faux filet)
ENTRÉES
- Assiette de charcuteries et tempura de gambas petite 8.50 € grande 16.00 €
- Tarte fine à la tomate, mozzarella crémeuse et huile de basilic 08.00 €
- Oeuf à 64°C et son crémeux de courgettes à la cardamone accompagné de copeaux de cecina 09.50 €
- Taboulé de quinoa aux agrumes et tartare de gambas au fruit de la passion 10.50 €
- Terrine de foie gras maison du Sud-Ouest,confit d'oignons au Pessac-Léognan et pain d'épice artisanal 15.00 €
SALADES
Nos salades sont accompagnées d'un méli-mélo croquant et jeunes pousses aux crudités de saison
- La Chicken : Aiguillettes de poulet marinées au piment d'Espelette et paprika fumé 18.00 €
- La Roma : Burrata, tomate coeur de boeuf, jambon Serrano et réduction de balsamique 19.00 €
- La Crostini : Toast en duo chèvre et chorizo, féta et mozzarella 18.00 €
- La Pasta : Salade de linguines, dés de saumon marinés, avocat et crème ciboulette 18.00 €
VIANDES
- Ballotine de volaille farcie à la tomate confite et mozzarella accompagné d'un duo de pomme de terre 17.00 €
- Tartare de boeuf du K2 préparé par nos soins 17.50 €
- Magret de canard de la maison Rougié, aigre doux aux fruits rouges et crème de patates douces 19.90 €
- Côte de veau et sa sauce vin rouge aux épices, pomme de terre de l'Ile de Ré confite 22.00 €
- Entrecôte 300gr de race à viande 23.00 €
- Côte de boeuf 1,200kg de race à viande pour 2 personnes à partager 65.00 €
- Burger* du K2: steak charolais,chèvre,oignons confits au Pessac-Léognan,salade,tomate 15,50 €
- Burger du Sud-Ouest: steak de canard,terrine de foie gras,salade,tomate,brebis 18.50 €
*Maison SANS, Boulangerie, pâtisserie fine, 165, Cours du Général de Gaulle, 33170 Gradignan.
Nos sauces maison au choix
Poivre, roquefort ou échalotes confites au beurre. Supplément 1 €
POISSONS
- Dos de merlu, risotto verde et son jus de piquillos 17.00 €
- Filet de bar snacké, sauce vierge et légumes du moment 19.00€
- Linguines au gambas, bisques d'homard et jeunes pousses 24.00 €
LES FROMAGES
- Assortiment de fromages 8.50 €
LES DESSERTS
- Tarte fine aux abricots rôtis et romarin, glace au yaourt 08.00 €
- Crème brûlée au poivre de Timut 08.00 €
- Tarte au citron meringuée destructurée 09.00 €
- Cannelés en profitéroles, glace artisanale vanille bourbon 09.00 €
- Café ou déca gourmand 9.00 €
- Thé gourmand 9.50 €
- Champagne gourmand 14.00 €
LES GLACES
- Coupe 2 boules 5,50 €
- Coupe 3 boules 7,00 €
Les parfums de glace: Vanille bourbon, chocolat, café, caramel, chocholat-menthe, rhum-raisin, fraise Les parfums de sorbet:,citron jaune, pêche de vigne, pomme granny, melon, ananas, framboise - Coupe espagnol (sorbet melon et meloncello) 7.90 €
- Coupe after-eight (glace chocolat-menthe et get 27) 7.90 €
- Chocolat liégeois ou café liégeois 7,50 €
- La dame blanche 7,50 €
MENUS
Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :
(voir dans l'onglet Actu pour le menu)
12.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert
15.90 € Entrée - Plat - Dessert
Menu à 26€ - Entrée / Plat / Dessert
- Les entrées
- Terrine de foie gras du sud-ouest au cognac pain d’épices artisanal (supp+ 2,50€)
- Tarte-fine à la tomate, mozzarella crémeuse et huile de basilic
- Oeuf à 64°C et son crémeux de courgettes à la courgettes accompagné de copeaux de cecina
- Les plats
- Ballotine de volaille farcis à la mozzarella et tomate confite, duo de pomme de terre
- Demi-magret de la maison Rougié, aigre doux aux fruits rouges et crème de patates douces
- Dos de merlu, risotto verde et jus de piquillos
- Les desserts
- Cannelés façon profiteroles
- Crème brûlée au poivre de Timut
- Tarte aux abricots rôtis au romarin, glace au yaourt
Menu des drôles 10 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)
- Sirop à l'eau ou Coca-Cola ou jus d'orange
- Steack haché Charolais ou volaille du chef ou pêche du jour
- 1 boule de glace au choix ou fraises au sucre
Viandes et vins de qualité