La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTRÉES

1. Assiette de charcuterie, jambon de pays, chorizo, rosette, rillette du Mans 13.00€              
2. Dome de saumon gravlax,coleslaw de choux rouges,betteraves et carottes,vinaigrette miel,citron  14.00€
   
3. Méli mélo de tomates multicolores,burrata et basilc  9.00€
4. Oeuf parfait,petit pois et asperges,émulsion de crème de parmesan,chips de lard  9.00€
5. Tartare de thon,sucrine,condiment pomme verte,radis,oignons rouges et aneth  9.50€
6. Nem d'agneau confit,mesclun,sauce au fromage blanc façon Lassi  10.00€

VIANDES

1. Tartare traditionnel de boeuf façon K2 préparé par nos soins  18.50€
2. Burger du k2 steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,lard grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun  19.00€
3. Pavé d'épaule d'agneau confite,piperade de poivrons à la tomate,feuille de choux pack choi,jus de viande 25.00€
4. Cote de cochon 500g du Pays Basque,puré de pomme de terre à la tartufata,jus de viande 29.00€
   
5. Supreme de volaille,roti à la plancha,petit pois,asperges et oignons nouveaux,crème d'ail et jus réduit 23.00€ 
   
6. Entrecode boeuf de race (montbéliarde) 300g accompagnée de frites fraiche et mesclun  28.00€
   
7. Cote de boeuf 1.2kg de race à partager ( montbéliarde) et ses trois sauces    73.00€
8. Magret de canard 300g,pommes de terre grenaille,mélanges de champignons,sauce aigre douce 28.00€
9. Salade caesar salade romaine,poulet  pané,tomate confites,pétales de de grana,lard grillé,capres,croutons,oeuf dur,sauce caesar  19.00€
10. Salade veggie: salade de pousse d'épinards et chou rouge, falafel, pickles de mangue et fève edamané, vinaigrette au sauja et sésames 19.00€
    
11. Salade au thon: salade de pousse d'épinards  et chou rouge, tartare de thon, pickles de mangue et fèves édamamé, vinaigrette au sauja et sésames 19.00€
12. Poke Veggie : mélange de trois quinoa,carotte rapée,chou rouge,copeau deradis,fève,pickles de mangue,mesclun,crème philadelphia aux herbes fraiches,vinaigrette soja et sésames 18.00€ 
13. Poke thuna : mélangee de trois quinoa,tartare de thon,carotte rapée,chou rouge,copeaux de radis,fèves,pickles de mangues,mesclun,crème philadelphia aux herbes fraiches,vinaigrette soja et sésames 19.00€                                                                                      

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,comté, poivre vert,,aigre douce,jus de viande ,calvados,crème d'ail  Supplément 2.00€ 

POISSONS

1. Brohettes de gambas,risotto cuisiné dans un bouillon de crustacés au basilic  24.00€
   
2. Pavé de cabillaud,tian de légumes du soleil,sauce vierge de tomates multicolores 24.00€
   
3. Filet de daurade royale,contisé au citron,fondue de poireaux,pommes caramélisées, sauce calvados 25.00€
   
4. Tentacule de poulpe snackée à la plancha,chorizo,riz basmati à la tomate et poivron  29.00€

LES FROMAGES

• Assortiment de trois  fromages afines,confiture de cerises noires,noix et mesclun 12.00€

LES DESSERTS

1. Crème brûlée à la fève de tonka 8.50€
2. Soupe de fraise à la menthe,morceaux de fraise,sorbet de citron basilic 10.00€
3. Coulant au chocolat,glace vanille et chantilly maison  9.50€
4. Cheesecake aux fruits rouges,shooter de soupe de fraise 9.00€
5. Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles  10.00€
6. Café/déca gourmand  10.00€
7. Thé gourmand  11.00€
8. Champagne gourmand  14.00€

LES GLACES

• Coupe 2 boules   5,50€
• Coupe 3 boules   7,00€
  Les parfums de glace: Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraises, mandarine, noix de coco,menthe chocolat, passion, framboise,rhum raisin
• Dame blanche: 2 boules vanille,chantilly maison,sauce chocolat maison  8.00€
• Chocolas liégeois: 2 boules chocolat,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
• Caramel liégeois : 2 boules caramel,chantilly maison ,sauce caramel beurre salé maison 8.00€
• Café liégois : 2 boules café,chantilly maison, expresso 8.00€ 
• Ice aux fruit rouges : fromage blanc,1 boule de cassis,1 boule de yaourt,1 boule framboise,fraises et framboises fraiches,coulis de fruits rouges 10.00€

MENUS

Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

16.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

19.90 € Entrée - Plat - Dessert

Menu à 32€ - Entrée / Plat / Dessert

• Les entrées
  • Méli mélo de tomates multicolores burrata et basilic
  • Oeuf parfait,petit pois et asperges,émulsion de crème de parmesan,chips de lard 
  • Tartare de thon,sucrine,condiment pomme verte,radis,oignons rouges et aneth
• Les plats
  • Supreme de volaille,roti à la plancha,petit pois,asperges et oignons nouveaux,crème d'ail et jus réduit
  • 1/2 magret,pommes de terre grenaille,mélange de champignons,sauce aigre douce 
  • Brochette de gambas,risotto cuisiné dans un bouillon de crustacés au basilic
• Les desserts
  • Assiette de trois  fromages affinés,confiture de cerises noires,noix,mesclun (supp+2.50€)
  • Crème brûlée à la fève de tonka 
  • Soupe de fraise à la menthe,moreaux de fraises,sorbet citron basilic 
  • Cannelés de notre chef,façon profiterole,chantilly à la vanille,glace vanille sauce chocolat (supp+2.50)

Menu des drôles 11 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)

• Sirop à l'eau ou Coca-Cola ou jus d'orange
• Steack haché ou filet de poulet ou pêche du jour
• 1 boule de glace au choix ou moelleux au chocolat

 Viandes francaise et vins de qualité