La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTREES ET PLANCHES A PARTAGER

Pllanche de charcuterie 17.00€
Planche de chrcuterie et fromages 19.00€
Planche de fromages 18.00€
Planche de tapas 18.00€
Velouté de topinambours,crumble de cèpes,huile de ciboulette 10.00€
Oeuf parfait à la façon Meurette,mousseline de panais,lardons,champignons,oignons,sauce vin rouge 9.50€
Crevettes croustillantes en kadaif,avocat et coleslaw 10.00€
Cremeux de mais,pop-corn,lamelles de magret de canard fumé,jus de viande 9.50€
Duo de fois gras,poêlée et terrine,confiture d'oignons rouges et pain d'épices 17.00€

piece-boeuf

Tartare traditionnel de boeuf,tomates confites,câpres,oignons rouges,sauce Worcestershire,tabasco,jaune d'oeuf,ciboulette,frites et mesclun 19.00€
Burger du k2 steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,lard grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun 20.00€
Le chicken burger,croustillant de poulet,coleslaw,sauce moutarde à l'ancienne,miel,oignon rouge,tomate,accompagné de ses frites fraiches et mesclun 20.00€
Civet de sanglier,lardons,oignons,champignons,écrasé de pomme de terre ratte 24.00€
Suprême de volaille ,déclinaison de panais,pois gourmands,jus corsé 24.00€
Entrecode boeuf de race à viande 300g accompagnée de frites fraiche et mesclun 33.00€
Cote de boeuf 1.2kg de race à viande à partager et ses trois sauces 76.00€
Quasi de veau,embeurrée de chou vert à la ventrèche,sauce forestière 26.00€
Roti d'épaule d'agneau confite,blésotto aux légumes,sauce chimichurri 28.00€
Salade caesar salade romaine,poulet pané,tomate confites,pétales de de grana,lard grillé,capres,croutons,oeuf dur,sauce caesar 19.00€
Salade de chèvre chaud,lardons,tomates confites,miel et romarin 18.00€

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,comté,jus de viande,chimichurri,poivre vert,forestière: Supplément 2.00€

Pavé de saumon doré sur la peau,riz basmati,sauce à l'oseille 23.00€
Dos de cabillaud,fricassée de topinambours et chataignes,jus de viande à la noisette 25.00€
Médaillon de lotte,poitimarron et butternut,beurre moné au citron 28.00€

Brie de Meaux truffé à la tartufata,bouquet de mâche à l'huile de noix 12.00€

Crème brûlée aux poivre de Timut 9.00€
Brioche perdue,chantilly,glace caramel,coulis de caramel beurre salé 10.00€
Coulant au chocolat,sorbet cassis et chantilly 11.00€
Poire belle-Hélène à notre façon,sauce chocolat,chantilly et glace vanille 10.00€
Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles 11.00€
Café/déca gourmand 10.00€
Thé gourmand 11.00€
Champagne gourmand 14.00€

Coupe 2 boules 5,50€
Coupe 3 boules 7,00€
Les parfums de glace: Vanille, chocolat, café,caramel beurre salé,noix de coco,menthe chocolat, framboise,passion,yaourt,citon vert et cassis
Dame blanche: 2 boules vanille,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
Chocolas liégeois: 2 boules chocolat,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
Caramel liégeois : 2 boules caramel,chantilly maison ,sauce caramel beurre salé maison 8.00€
Café liégois : 2 boules café,chantilly maison, expresso 8.00€

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

17.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

20.90 € Entrée - Plat - Dessert

Les entrées
- Crémeux de maîs,pop-corn,lamelle de magret de canard fumé,jus de viande
- Oeuf parfait à la façon Meurette , mousseline de panais,lardons,champignons,oignons,sauce vin rouge
- Crevettes croustillantes en kadaîf,avocat et colelaw
Les plats
- Suprême de volaille,déclinaison de panais,pois gourmands,jus corsé
- Civet de sanglier,lardons,oignons,champignons,écraser de pomme de terre ratte
- Pavé de saumon doré sur la peau,riz basmati,sauce à l'oseille
Les desserts
- Brie de Meaux truffé à la tartufata,bouquet de mâche à l'hile de noix (supp+2.50€)
- Crème brûlée aux poivre de Timut
- Brioche perdue,chantilly,glace caramel et coulis de caramel beurre salé
- Cannelés de notre chef,façon profiterole,chantilly à la vanille,glace vanille sauce chocolat (supp+2.50)

Viandes francaise et vins de qualité