La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTRÉES

1. Assiette de charcuterie, jambon de pays, chorizo, rosette, rillette du Mans 13.00€              
2. Ceviche de maqueraux au gigembre, billes de concombres et oigons rouges en pickles, aromate citron vert et piquillos   9.00€
   
3. Tartelette de légumes en spirale, fromage frais ail et fines herbes, pousses d'épinards, émulsion à l'ail  9.00€
4. Oeuf parfait facon meurette,lardons et champignons de Paris mousseline de panais,sauce vin rouge  9.00€
5. Tataki de boeuf mariné au soja et sésames,oignons frits,cébette et julienne de radis noirs et carottes  12.00€
6. Noix de coquille Saint-Jacques,crème de potimarron au lait de coco et citronnelle,pipas de graine de courges  14.00€

VIANDES

1. Tartare traditionnel de boeuf façon K2 préparé par nos soins  18.50€
2. Burger du k2 steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,lard grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun  19.00€
3. Tajine de gigot d'agneau,abricots moelleux,courgettes,carottes et pois chiches,semoule,couscous,bouillon aux épices douces 25.00€
4. Roti de poitrine de veau farci,épis de mais grillé,topinambours et châtaigne,coulis de cresson 23.00€
   
5. Supreme de volaille, gratin de pomme de terre, mini carotte, kumquat confit, émulsion carotte, orange et gingembre  23.00€ 
   
6. Entrecode boeuf de race (montbéliarde) 300g accompagnée de frites fraiche et mesclun  27.00€
   
7. Cote de boeuf 1.2kg à partager ( montbéliarde) et ses trois sauces    73.00€
8. Magret de canard 300g,mélanges de champignons en persillade,purée de potimarron et butrnuts,sauce aigre douce  23.00€
9. Salade caesar salade romaine,poulet pané,tomate confites,pétales de de grana,lard grillé,capres,croutons,oeuf dur,sauce caesar  19.00€
10. Poke beef:boulgour,quinoa,carottes rapées, copeaux de radis, boeuf mariné, fève édamané, mesclun,dés de mangue, avocat, créme aux herbes, vinaigrette miel sauja,sésame  19.00€
    
11. Poke thuna:boulgour, quinoa, tartare de thon, carottes rapées, copeaux de radis, fèves édamané, mesclun, dés de mangue, avocat, crème aux herbes, vinaigrette miel, soja, sésame 19.00€ 
12. Poke véggie: boulgour, quinoa, carottes rappées, copeaux de radis, fèves édamamé, mescun, dés de mangue, avocat, crème aux herbes, vinaigrette miel soja, sésame  17.00€                                                                                                   

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,comté, poivre vert,,aigre douce,jus de viande ,marinière  Supplément 2.00€ 

POISSONS

1. Pavé de merlu, risotto de pépinette,salade de fenouil croquant,mélange de champignons,pesto à l'aneth  23.00€
   
2. Filet de limande sole,poireaux aux algues nori,feuille de chou pack choî,marinière de coquillage,coque et moules  25.00€
   
3. Noix de coquille Saint-Jacques doré en viennoise au parmesan,déclinaison de panais,chou de bruxelles, noisettes torréfiés,jus de viande28.00€
   

LES FROMAGES

• Assortiment de trois  fromages afines,confiture de cerises noires,noix et mesclun 11.00€

LES DESSERTS

1. Crème brûlée au lait de coco, brunoise exotique et pétales de coco fraîches 9.00€
2. Millefeuilles au praliné, éclats de noisettes caramélisées,glace vanille 9.50€
3. Coulant au chocolat, coeur framboise, sorbet à la framboise 9.00€
4. Pavlova aux agrumes, compoté de kumquats confits, crémeux citron, sorbet citron vert et clémentines10.00€
5. Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles  10.00€
6. Café/déca gourmand  10.00€
7. Thé gourmand  11.00€
8. Champagne gourmand  14.00€

LES GLACES

• Coupe 2 boules   5,50€
• Coupe 3 boules   7,00€
  Les parfums de glace: Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraises, citron vert, noix de coco,menthe chocolat, passion, framboise,rhum raisin

MENUS

Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

15.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

18.90 € Entrée - Plat - Dessert

Menu à 32€ - Entrée / Plat / Dessert

• Les entrées
  • Ceviché de maquereaux au gingembre,bille de concombre et oigons rouges en pickles,aromate citron vert et piquillos
  • Tartelette de légumes en spirale, fromage frais ail et fines herbes,pousse d'épinards 
  • Oeuf parfait façon meurette,lardons et champignons de Paris,mousseline de panais,sauce au vin rouge
• Les plats
  • Supreme de volaille, gratin de pomme de terre, mini carotte, kumquat confit, émulsion carotte, orange, gingembre
  • Roti de poitrine de veau farci,épis de maîs grillé,topinambours et chataignes,coulis de cresson
  • Pavé de merlu,risotto de pépinette,salade de fenouil croquant,mélange de champigons,pesto à l'aneth
• Les desserts
  • Assiette de trois  fromages affinés,confiture de cerises noires,noix,mesclun (supp+2.50€)
  • Crème brûlée au lait de coco,brunoise exotique et ses pétale de coco fraiche
  • Coulant au chocolat, coeur framboise, sorbet framboise
  • Cannelés de notre chef,façon profiterole,chantilly à la vanille,glace vanille sauce chocolat (supp+2.50)

Menu des drôles 10 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)

• Sirop à l'eau ou Coca-Cola ou jus d'orange
• Steack haché ou filet de poulet ou pêche du jour
• 1 boule de glace au choix ou moelleux au chocolat

 Viandes francaise et vins de qualité