La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTREES ET PLANCHES A PARTAGER

Planche de charcuteries 17.00€
Planche de charcuteries et fromages 19.00€
Planche de tapas 18.00€
Carpaccio de tomates et sa burratina, vinaigrette aux herbes et réduction balsamique 9.50€
Oeuf parfait, crémeux de patates douces rôties, crumble et huile de roquette 9.50€
Arancini au canard, sauce tomate basilique relévée et mesclun 10.00€
Ecrasé d'avocat et chair de tourteau, échalotte ciselée, yuzu et piment d'Espelettes 10.00€
Saumon gravlax, crème d'Isigny acisulée et sa focaccia 14.00
Duo de foie gras,poêlée et terrine, chutney de poire, gingembre et graines de moutarde 17.00€

piece-boeuf

Tartare traditionnel de boeuf,tomates confites,câpres,oignons rouges,sauce Worcestershire,tabasco,jaune d'oeuf,ciboulette,frites et mesclun 19.00€
Burger du k2: steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,coppa grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun 20.00€
Le chicken burger: croustillant de poulet,coleslaw,sauce moutarde à l'ancienne,miel,oignon rouge,tomate,accompagné de ses frites fraiches et mesclun 20.00€
Ballotine de volaille farcie aux champignons, blésotto au chorizo 24.00€
Souris d'agneau confite au romarin, polenta crémeuse et jus de cuisson réduit 28.00€
Côte de veau,papardelles et sauce vallée d'auge 28.00€
Magret de canard IGP Sud-Ouest, sauce miroir bordelais, crméux de patates douces rôties 29.00€
Entrecôte de boeuf de race à viande 300g accompagnée de frites fraiches et mesclun 33.00€
Côte de boeuf 1.2kg de race à viande à partager et ses trois sauces 76.00€
Salade caesar: pétale de grana,poulet pané maison,tomates confites,pétales de grana,lard grillé,câpres,croutons,oeuf dur,sauce caesar 19.00€
Poke bowl veggie avec falafels 18.00€
Poke bowl au tataki de boeuf ou saumon gravlax 20.00€

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,jus de viande,poivre vert: Supplément 2.00€

Filet de dorade dorée sur la peau, purée de lentilles corails et sauce vierge 24.00€
Poulpe grillé, risotto de petit épeautre aux épices et sauce homardine 29.00€

Brie de Meaux truffé à la tartufata,bouquet de mâche à l'huile de noix 12.00€

Crème brûlée au chocolat et piment d'Espelette 9.00€
Pavlova aux fruits exotiques, chantilly à la noix de coco, confit de mangue et passion acidulés,fruits frais 10.00€
Coulant au chocolat,sorbet passion et chantilly 11.00€
Soupe de fraises à la rhubarbe et sorbet citron vert 10.00€
Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles 11.00€
Café/déca gourmand 10.00€
Thé gourmand 11.00€
Champagne gourmand 14.00€

Coupe 2 boules 5,50€
Coupe 3 boules 7,00€
Les parfums de glace: vanille, chocolat, café,caramel beurre salé,noix de coco,menthe chocolat, framboise,passion,yaourt,citon vert et cassis
Dame blanche: 2 boules vanille,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
Chocolas liégeois: 2 boules chocolat,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
Caramel liégeois : 2 boules caramel,chantilly maison ,sauce caramel beurre salé maison 8.00€
Café liégois : 2 boules café,chantilly maison, expresso 8.00€

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

17.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

20.90 € Entrée - Plat - Dessert

Les entrées
- Oeuf parfait, crémeux de patates douces rôties, crumble et huile de roquette
- Ecrasé d'avocat et chair de tourteau, échalotte ciselée, yuzu et piment d'Espelette
- Aranci au canard et sauce tomate basilique relévée
Les plats
- Ballotine de volaille farcie aux champignons, blésotto au chorizo
- Demi magret de canard IGP Sud-Ouest, sauce miroir bordelais et crémeux de patates douces rôties
- Filet de dorade dorée sur la peau, purée de lentilles corails et sauce vierge
Les desserts
- Brie de Meaux truffé à la tartufata,bouquet de mâche à l'huile de noix (supp+2.50€)
- Soupe de fraises à la rhubarbe et sorbet citron vert
- Pavlova aux fruis exotiques, chantilly à la noix de coco, confit de mangue et passion acidulé et fruits frais
- Cannelés de notre chef,façon profiteroles,chantilly à la vanille,glace vanille sauce chocolat (supp+2.50)

Viandes francaise et vins de qualité